M25123 Ayudante De Laboratorio

CIMMYT está buscando un(a) profesionista con iniciativa e interés en la posición de Auxiliar de Laboratorio para trabajar en el Programa Global Trigo.
La persona seleccionada trabajara en las oficinas centrales de CIMMYT ubicadas en Texcoco, Estado de México, a 45 minutos de la Ciudad de México.
Por favor tome en cuenta que esta es posición estrictamente temporal (2 meses)
**Principales responsabilidades**:
- Apoyo en la molienda de muestras de trigo para producir harina integral.
- Apoyo en la molienda de muestras de trigo harinero para producir harina refinada.
- Limpieza de muestras de trigo.
- Apoyo en el análisis del contenido de proteínas (Trigo) mediante NIR.
- Apoyo en el análisis del contenido de humedad de la harina mediante NIR.
- Apoyo en el análisis de dureza del grano de trigo.
- Soporte para determinar el contenido de gluten mediante SDS-Sedimentación
- Apoyo a la determinación del tiempo de mezclado y torque usando el mixóg...