Manager Horeca

Over de functie Manager Horeca

Als bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van een groot horecateam van circa 60 tot 100 medewerkers. Je overziet zowel front als back of house en zorgt dat processen soepel verlopen, ook tijdens piekmomenten.

Je brengt structuur in een omgeving die snel schakelt en continu in beweging is. Je maakt roosters, stuurt shiftleaders aan en bent het aanspreekpunt voor zowel het team als het management. Daarnaast denk je mee over personeelsplanning, teamopbouw en optimalisatie van processen.

Je werkt grotendeels vanuit kantoor, maar bent zichtbaar op de vloer wanneer nodig. Jij weet wanneer je moet bijsturen en wanneer je moet vertrouwen. Jij speelt een belangrijke rol in het verder professionaliseren van de organisatie. Je brengt structuur, verbetert processen en bouwt actief mee aan een sterk en stabiel team.

Functie eisen Manager Horeca