Mixbereider / Operator

Over de functie

Wil jij werken in een afwisselende productieomgeving en zorg jij ervoor dat de lekkerste ijsmixen perfect worden bereid? Solliciteer direct!

In deze rol als Mixbereider / Operator in Sint Nicolaasga draag jij direct bij aan een soepel lopend productieproces en de productie van hoogwaardige voedingsproducten.

Als Mixbereider ben jij verantwoordelijk voor het nauwkeurig samenstellen van ijsmixen volgens specifieke recepturen. Je weegt grondstoffen af, kookt, pasteuriseert en homogeniseert de mixen. Aan de hand van kookopdrachten werk je zelfstandig en zorg je samen met de hoofdoperator voor een continue aanvoer van hoogwaardige ijsmixen. Naast je werkzaamheden in de keuken werk je ook als Operator in de productie, waar je zorgt voor het omstellen van productielijnen en een optimaal verloop van het productieproces.

Je draagt verantwoordelijkheid voor een correcte batchregistratie, de hygiëne in de keuken en het tankenpark, ...