OFICIAL DE COZINHA

OFICIAL DE COZINHA

Auxiliar no pré preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção, auxiliar na montagem, higienizar e preparar folhas, coletar e identificar amostras de alimentos e receber vales.

1. Pré-preparar pratos e/ou carnes e/ou dietas.

2. Pré-preparar saladas.

3. Pré-preparar sobremesas.

4. Auxiliar na montagem e reposição dos alimentos.

5. Higienizar e preparar folhas, frutas e guarnições.

6. Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios.

7. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.

8. Coletar e identificar amostras de alimentos.

9. Receber vales (quando escalado para esta atividade e sob orientação do seu superior hierárquico).

10. Executar tarefas correlatas.

11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como...