Operator deegbereiding - 3 PLOEGEN

Als operator voor de deegbereiding zal ik instaan voor volgende taken:

Ik kan de deegproductie zelfstandig opstarten

Ik stel zelfstandig de parameters in voor de deegproductie (in functie van het product, recepturen, temperaturen,…)

Ik ben in staat om de nodige metingen en registraties uit te voeren en te interpreteren, ik neem de nodige correctieve acties voor bijsturing. Ik vul ook correct alle registratiedocumenten in

Ik kan zelfstandig de deegproductie stilleggen en sta in voor het opruimen van de werkpost tijdens en na de deegproductie

Ik geef bestellingen van grondstoffen door aan de Meestergast

Ik controleer de kwaliteit van producten

Ik kan zelfstandig kleine, eenvoudige technische storingen verhelpen of signaleren van grotere, complexe technische problemen aan de afdelingsverantwoordelijke en/of technische dienst

Mijn Lijnverantwoordelijk...