Parrillero Cali

La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo:

Parrillero para la ciudad de Cali

Funciones Principales

• Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales y demás opciones de la carta siguiendo las técnicas y estilos del establecimiento.
• Controlar los diferentes términos de cocción, técnicas de asado y manipulación adecuada de cortes cárnicos.
• Utilizar y operar de manera correcta las herramientas y equipos especializados de la cocina (parrillas, planchas, etc.).
• Inspeccionar, limpiar y desinfectar los equipos, utensilios y áreas de trabajo bajo los estándares de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Apoyar en tareas afines del área de cocina para garantizar la fluidez del servicio.

Requisitos

• Formación académica: Bachiller académico.
• Experiencia: Mínimo un (1) año de ...