Pastelero/a

PASTELERO (A) En nuestra pastelería creemos que cada creación puede alegrar el día de alguien. Por eso buscamos un(a) Pastelero(a) apasionado(a) por la repostería, comprometido(a) con la excelencia y con amor por crear productos que transmitan felicidad y bienestar.

Propósito del cargo

Elaborar productos de pastelería y repostería cumpliendo con los estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad establecidos por la compañía.

Funciones principales

• Preparar y elaborar productos de pastelería (tortas, postres, rellenos, coberturas, entre otros).
• Ejecutar procesos de batido, horneado, decoración y acabado final de productos.
• Garantizar el cumplimiento de recetas estándar y fichas técnicas.
• Controlar la calidad de materias primas y producto terminado.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
• Apoyar en la organización, limpieza y orden del área de trabajo.
• Repor...