Pescadero/a

La labor de pescadero o pescadera consiste en limpiar, desespinar y preparar pescado fresco para su venta al público. Hay que manejar distintas especies marinas, usar las herramientas adecuadas para una buena presentación y seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. También se encarga de mantener el puesto limpio y ordenado, reponer la mercancía y atender al cliente, asesorando sobre las características y usos de los productos.
Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.
Se requiere realizar cortes precisos, retirar vísceras, espinas y escamas con habilidad para reducir el desperdicio. Colocar el producto en el expositor de forma atractiva, etiquetar y fechar correctamente, y resolver dudas sobre frescura, conservación y preparación culinaria. Además, participa en los pedidos y el control de existencias para asegurar la rotación, todo en un entorno que exige limpiez...