Pizzero/a

Buscamos un/a Pizzero/a con experiencia en cocina italiana para un contrato de 30 horas semanales. Si te apasiona la pizza, ¡queremos conocerte!

Tus Responsabilidades Incluirán

• Preparación de mise en place
• Manipulación y elaboración eficiente de alimentos, siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del Pizzaiolo.
• Realización de funciones de apoyo en el office en caso de necesidad.
• Control y autonomía en la partida asignada.

Requisitos

• Experiencia demostrable de al menos 1 año en un puesto similar.
• Dominio de todos los procesos de pizzería.
• Conocimiento y experiencia trabajando con horno de leña, incluyendo su control de temperatura y limpieza.
• Conocimiento profundo del tratamiento de las masas y su fermentación.
• Actitud auténtica, energía positiva, dinamismo y compromiso.
• Espíritu inconformista, informal pero respetuoso, siempre con una son...