Poste de Sous-Chef Cuisine
Location
montreal (administrative region), qc
Job Type
Full-time
Category
Other-General
Posted
June 19, 2026
Intégrez Germain Hôtels comme Sous-Chef pour contribuer à la création de plats inoubliables. Travaillez sous la direction du Chef pour offrir des expériences culinaires mémorables.
Le Sous-Chef joue un rôle crucial dans la gestion de la cuisine et dans le soutien à l'équipe. En collaborant avec le Chef, vous assurerez que toutes les normes sont respectées tout en participant à l'élaboration des menus. Vous serez également impliqué dans la gestion des ressources humaines de la cuisine.
Key Responsibilities:
• Participer au recrutement et à la formation de l’équipe
• Optimiser la satisfaction client interne et externe
• Assurer la propreté et l’ordre des espaces de travail
• Respecter les coûts de main d'œuvre et de marchandises
• Effectuer des contrôles réguliers des inventaires
Requirements:
• Minimum 2 ans d’expérience dans un rôle similaire
• Capacité à gérer le stress en cuisine
• Bonnes compétences en communication
• Connaissance des normes d'hyg...
Le Sous-Chef joue un rôle crucial dans la gestion de la cuisine et dans le soutien à l'équipe. En collaborant avec le Chef, vous assurerez que toutes les normes sont respectées tout en participant à l'élaboration des menus. Vous serez également impliqué dans la gestion des ressources humaines de la cuisine.
Key Responsibilities:
• Participer au recrutement et à la formation de l’équipe
• Optimiser la satisfaction client interne et externe
• Assurer la propreté et l’ordre des espaces de travail
• Respecter les coûts de main d'œuvre et de marchandises
• Effectuer des contrôles réguliers des inventaires
Requirements:
• Minimum 2 ans d’expérience dans un rôle similaire
• Capacité à gérer le stress en cuisine
• Bonnes compétences en communication
• Connaissance des normes d'hyg...