Responsable Labo Chocolaterie

Overview

Vous pilotez notre laboratoire et garantissez l’excellence artisanale, la qualité premium et le respect de l’image de notre maison.

Responsabilités

• Encadrer une petite équipe.
• Garantir la qualité des produits.
• Assurer l’efficacité des processus de production.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil

• CFC confiseur-chocolatier ou équivalent.
• Expérience de 10 ans ou plus en chocolaterie haut de gamme et management.
• Rigueur et sens des responsabilités.
• Vous accordez de l’importance aux produits éthiques et bio.

Précisions sur le poste proposé

Entreprise : Chocolaterie Durig - 1006 Lausanne

Date d'entrée : Dès le 1er juin ou à convenir.