Restaurant Manager

Restaurant Manager

Für unseren Kunden, ein 4* Hotel mit unterschiedlichen F&B Konzepten an schöner Lage, suchen wir eine engagierte, führungsstarke und herzliche Persönlichkeit als Restaurant Manager.

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams inklusive Schulungen, Mitarbeitergesprächen und Begleitung von Lernenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tagesgeschäft
• Aktive Gastgeberrolle mit Präsenz im Betrieb und direktem Gästekontakt
• Organisation und Durchführung von internen Meetings sowie Weitergabe relevanter Informationen im Team
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie internen Abläufen
• Mitgestaltung des Getränke- und Speiseangebots sowie Verantwortung für den Wareneinkauf im Beverage-Bereich
• Planung und Durchführung von Inventuren sowie Kontrolle der Warenbewirtschaftung
• Professioneller Um...