Roastery Manager

Misión del puesto.

Ser la persona responsable de que la planta de producción de Hola Coffee funcione de forma fluida, organizada y fiable en su día a día.

Planificará y coordinará al equipo y los procesos de producción, asegurando que el café se tuesta, se empaqueta y se entrega a tiempo y con la calidad esperada a cafeterías propias, clientes B2B y el canal online.

Responsabilidades

Planificación y organización de la producción

• Diseñar y mantener el plan de producción semanal y mensual según previsiones de demanda.
• Organizar cargas de trabajo, turnos, vacaciones y prioridades del equipo.
• Asegurar el cumplimiento de plazos y volúmenes en todos los canales.
• Anticipar necesidades futuras de capacidad, personal e insumos.

Liderazgo y gestión de equipo

• Liderar al equipo de producción (tostadores y empaquetadores) desde un rol organizativo.
• Definir roles, respons...