Sous-chef de cuisine
Location
Québec City, Quebec
Job Type
Permanent,Full time
Category
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted
March 23, 2026
Description de l'entreprise
Hôtel (hébergement, restaurant et banquet).
Description de l’offre d’emploiSOUS-CHEF(FE) DE CUISINE
Disponibilités requises : Jour, soir et fins de semaine (conciliation travail-famille).
SOMMAIRE DU POSTE
Sous la supervision du chef cuisinier, le sous-chef participe activement à la bonne marche des opérations culinaires du restaurant.
Il collabore à l’élaboration des menus et des tables d’hôte, s’assure de la qualité et de la constance des plats servis, et veille à la présentation soignée des assiettes.
Il est également appelé à superviser l’équipe de cuisine en l’absence du chef et à maintenir les standards d’hygiène, de sécurité et d’efficacité du service.
PRINCIPALES TÂCHES
- Soutenir le chef dans la planification, la préparation et la supervision des activités quotidiennes;
- Assurer le bon déroulement des op...