Sous-Chef Haut de Gamme Manoir Richelieu
Location
la malbaie, capitale nationale
Job Type
Full-time
Category
Other-General
Posted
June 11, 2026
Intégrez l'équipe du Manoir Richelieu comme Sous-Chef dans un restaurant bistronomique de premier plan. Assurez l'excellence culinaire tout en cultivant un environnement de travail collaboratif.
Le poste de Sous-Chef vous confie des responsabilités majeures dans la supervision des opérations culinaires, la création de menus ainsi que la formation de l'équipe. Ce rôle clé nécessite de l'expérience en gastronomie haut de gamme et un sens aigu du détail pour garantir la satisfaction des clients.
Key Responsibilities:
• Supervision et exécution des normes élevées du restaurant
• Développement des recettes et conception des menus
• Organisation efficace de la production culinaire
• Gestion de la qualité des plats en service
• Leadership sur l'équipe de cuisine
Requirements:
• Expérience requise de 3 à 5 ans en cuisine fine
• Diplôme en cuisine professionnelle ou équivalent
• Solides compétences en gestion du temps et des priorités
• Sens du détail et capa...
Le poste de Sous-Chef vous confie des responsabilités majeures dans la supervision des opérations culinaires, la création de menus ainsi que la formation de l'équipe. Ce rôle clé nécessite de l'expérience en gastronomie haut de gamme et un sens aigu du détail pour garantir la satisfaction des clients.
Key Responsibilities:
• Supervision et exécution des normes élevées du restaurant
• Développement des recettes et conception des menus
• Organisation efficace de la production culinaire
• Gestion de la qualité des plats en service
• Leadership sur l'équipe de cuisine
Requirements:
• Expérience requise de 3 à 5 ans en cuisine fine
• Diplôme en cuisine professionnelle ou équivalent
• Solides compétences en gestion du temps et des priorités
• Sens du détail et capa...