Sous Chef

**Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.
****Únete a nuestro equipo de trabajo**:**SOLICITA SOUS CHEF**Escolaridad: Lic. de gastronomía, Administración de alimentos o AfinZona de trabajo: San Pedro Garza García, Nuevo León.
**Funciones**:- Supervisión de limpieza de las áreas de trabajo, así como de la limpieza profunda- Supervisar producción de áreas- Coordinar el canto de comandas- Supervisar el montaje de platillos con base a las recetas- Elaborar y administrar los horarios de trabajo- Inventarios de insumos- Seguimiento a bitácoras de la unidad- Manejo de personal- Capacitación de personal- Manejo de KPI ́s**Habilidades**:- Trabajo en equipo- Responsable- Honesto- Iniciativa propia- Puntualidad**Ofrecemos**:- Atractivo sueldo- Prestaciones de ley- Uniformes gratuitos- Pago quincena...