Sous Chef

**Vacante para la empresa Restaurante Testal en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Restaurante Testal especializado en Cocina Mexicana, solicita:Sous ChefActividades:1.
Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida.2.
Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor.3.
Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef.4.
Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.5.
Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.6.Supervisar la cocina a la hora del servicio.7.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad.8.
Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.9.
Entre otras actividades inherentes al puesto.
**Requisitos**:- Experiência de 2 años en puesto similar- Conocimientos en Cocina Mexicana...