Souschef (m/w/d)
Location
Harburg, Hamburg
Job Type
Full-time
Category
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted
June 09, 2026
Für einen Kunden in Eppendorf suchen wir aktuell eine/n Souschef/in (m/w/d).
Aufgaben
- Stellvertretende Leitung der Küche in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
- Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
- Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kom...