Stewarding Manager

Marriott International • Florence, Tuscany, Italy • Posted June 13, 2026

Location Florence, Tuscany

Job Type Full time

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted June 13, 2026

Gestisce le operazioni quotidiane di stewarding e il relativo personale di cucina, supervisionando le risorse non direttamente coinvolte nella preparazione dei cibi (es. lavapiatti, aiuto cucina, .
Le principali responsabilità includono la gestione del lavaggio stoviglie, le pulizie notturne, la supervisione e manutenzione del back dock, l’impiattamento per eventi e banchetti e il servizio di distribuzione dei piatti.
Si impegna costantemente a garantire la soddisfazione di ospiti e dipendenti, nel rispetto del budget operativo.
 Formazione ed esperienza Diploma di scuola superiore o equivalente (GED) e almeno 4 anni di esperienza in ambito approvvigionamenti, food & beverage, cucina o settori affini.
Oppure
Laurea breve (2 anni) in Hotel & Restaurant Management, Hospitality, Business Administration o affini, con almeno 2 anni di esperienza nei medesimi ambiti.
 Gestione operativa quotidiana Ordina e gestisce le forniture necessari...
            

Interested in this role?

Click the button below to start your application.

Apply Now