Subchefe de Cozinha
Location
Guarulhos, State of São Paulo
Job Type
full-time
Category
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted
July 17, 2026
Descrição da vaga
Qualificações
Informações adicionais
Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e higiene dos produtos e serviços, em seu turno de trabalho, seguindo instruções do Chef Executivo de Cozinha e de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
Qualificações
Necessário conhecimento em:
- Aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
- Aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Noções de nutrição
- Composição de custos de alimentos
- Microinformática como usuário
- Softwares de gerenciamento hoteleiro
- Experiência com liderança de cozinha
Informações adicionais
Escala 6x1