Supervisor de Meseros (Mérida)

GRUPO CIRSA LIDER EN EL GIRO DEL OCIO Y ENTRETENIMIENTO, A NIVEL INTERNACIONAL BUSCA:

SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

TAREAS PRINCIPALES

1. Mantener la cordialidad en la sala de trabajo.
2. Apoyar al coordinador de alimentos y bebidas como segundo a bordo en el turno asignado, en seguimiento a clientes, elaboración de reportes, inventarios si fuese el caso y stock de productos para venta.
3. Realizar briefing diario antes de la entrada de personal revisando el cumplimiento de la uniformidad, informar promociones, brindar instrucciones, entre otras.
4. Retroalimentar al personal a su cargo en el cumplimiento de objetivos de venta en caso de ser necesario.
5. Dar seguimiento a la entrada, estancia y salidas de comensales.
6. Garantizar el servicio continuo de A&B; en áreas del casino, asignando rangos de trabajo a personal a cargo.
7. Reportar las sugerencias del cliente.

OFRECEMOS

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